segunda-feira, 3 de outubro de 2016

Cook-Off: Brigadeiro | Brigadeiro Saudável

A querida Ana do annie's kitchen lançou-me um desafio! Cook-off! Qual o tema? Brigadeiro!

Como está claro eu aceitei e tentei transformar aquele pedaço de céu na terra numa bolinha de chocolate cremosa mas bem mais saudável. Brigadeiro é brigadeiro, é leite condensado, é açúcar, mas porque não experimentar algo novo?

Aqui fica a minha proposta! Espero que se deliciem tanto quanto eu ;)

Serve 10

Ingredientes
1 banana da Madeira
1/2 abacate
150 g de chocolate (70% cacau mínimo)
2 colheres de sopa de óleo de côco

Preparação
Num recipiente em banho-maria colocar o óleo de côco e o chocolate em pequenos cubos e deixar derreter envolvendo. Reservar.

Triturar a banana com o abacate até obter uma mistura cremosa e homogénea. 

Juntar a mistura do chocolate e envolver bem. 

Reservar no frio durante cerca de 2-3 horas.

Retirar, fazer pequenas bolinhas e dispor por forminhas de papel. Decorar com cacau em pó/ côco ralado/ framboesas trituradas/ pepitas de chocolate. 


PS: Em vez de bolinhas podem servir como mousse de chocolate! 


3 comentários:

  1. Ahah tinha que ter abacate :D será que é desta que consigo arranjar uma forma de o comer? :p

    Jiji

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  2. Opa este desafio está a deixar-me com água na boca e muita vontade de fazer todas as receitas!:p

    Another Lovely Blog!, http://letrad.blogspot.pt/

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  3. Obrigada por estas inspirações e momentos de ternura, por entre linhas da tese e de tensão absolutas :D

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